El objetivo del conversatorio es presentar las nuevas variedades de caña de azúcar que se han desarrollado para la producción de panela en el Departamento de Antioquia y cómo estas pueden aumentar la rentabilidad y productividad en esta industria.
La producción de panela es una actividad económica importante en Colombia y representa una fuente significativa de ingresos para los agricultores.
El conversatorio abordará temas como los costos de producción, el impacto económico y social de la producción de panela, las nuevas tecnologías y prácticas agrícolas que pueden mejorar la productividad y rentabilidad, entre otros.
Ponente: Juan Gonzalo López Lopera
21 de abril de 2023
10:00 a. m.
Auditorio Fernando Gómez Martínez
Facultad de Ciencias Agrarias
